Elote

El pan de elote Doña Elo, además de ser benéfico en nutrientes, lo puedes combinar con rajas con crema estilo Oaxaca.

Aquí te dejamos los ingredientes:

5 tazas con granos de elote
Leche
120 gramos de mantequilla suavizada
Media taza de azúcar granulada baja en calorías
Cuatro huevos
Una cucharada polvo de hornear
Rajas de chiles estilo oaxaqueño
Tres cucharadas de aceite
Media taza cebolla blanca
Media taza hojas de epazote
Nueve chiles poblanos
Sal al gusto
Una taza 3/4 de leche
350 gr queso fresco